maj 2013

Monthly Archives

In Det goda livet

Det är inte…

direkt någon hemlighet att jag är en lyxlirare vad det gäller mat. Jag är gammal nog att välja själv vad jag äter och när jag har det valet tänker jag inte laga mat som jag inte uppskattar bara för att det är superbilligt eller extra nyttigt. Trots att jag verkligen tycker om lyxig mat och gärna lägger en extra krona på kvalitativa , goda produkter så uppskattar jag även den vanliga svenska husmanskosten eller de allra enklaste rätterna. Jag har inga som helst problem att erkänna att jag älskar bruna bönor med fläsk, stuvade makaroner med stekt korv eller kolbulle. Som vanligt är det kontrasterna som gör livet extra njutbart, att ena dagen äta husmanskost för att nästa dag äta tre-rätters, även om det inte är helg.

När jag är ute på äventyr, stora eller små, så är det helheten som gör min upplevelsen. Det innebär allt; aktiviteten, eventuellt sällskap, naturen och matsäcken. Eftersom jag är en lyxlirare så avspeglar sig det även på mina friluftsmåltider och jag bär hellre något extra kilo än äter frystorkat. Givetvis funkar det inte om man ska vara ute allt för många nätter men det finns fler lätta alternativ än frystorkat. Det finns nog få tillfällen det är så njutningsfullt och rofyllt att äta en riktigt god måltid som ute i naturen efter en dag i friska luften.

Lördagens middag vid Bodsjön. Stekta färska grönsaker, laxpaket med fetaost och citron samt en sås på crème fraiche, rom och citron. Hur enkelt, snabbt och gott som helst.
Lördagens middag vid Bodsjön. Stekta färska grönsaker, laxpaket med fetaost och citron samt en sås på crème fraiche, rom och citron. Hur enkelt, snabbt och gott som helst.
Varma, rofyllda kvällar gör gott för själen.
Varma, rofyllda kvällar gör gott för själen.
Share Tweet Pin It +1

0 Comments

In Tänkvärt

När jag var…

ute och sprang i helgen skulle jag ta en ny runda till Spikbodarna. Jag brukar ha rätt bra koll men den här gången sprang jag vilse. Det var…

Read More

In Tänkvärt

Härom dagen…

ringde min kusin P. Vi hann bara prata en kort stund och det var, precis som vanligt, ett otroligt givande samtal. P är en person som står mig…

Read More

In Klättring, Resor

Jag fick precis…

ett mycket frestande erbjudande om att åka till södra Frankrike i sommar. Några veckor med sol, värme, klättring, vin och brie vore inte helt fel. Givetvis vill jag…

Read More

In Fjällen, Klättring

Just nu…

är det lite stiltje på äventyrsfronten. Det känns som det också speglar mitt liv för tillfället eftersom det inte händer allt för mycket där heller. Jag tror att…

Read More

In Månadsutmaningen

Ibland är…

det ganska lätt att snöa in på sina gamla, vanliga mönster eller intressen. Det är rätt tryggt i den boxen men samtidigt missar man att det finns en…

Read More

In Uncategorized

Även de små…

äventyren kan vara nog så spännande och viktiga. I helgen hade jag besök av gänget, det vill säga syster med man och tre barn. När jag får besök…

Read More

In Träning

Nästa vecka…

är det dags för en comeback. Nu pratar jag inte om någon stor comeback men en väldigt efterlängtad sådan. Jag har länge saknat de där träningarna där man…

Read More

In Klättring

Äntligen var det…

dags för årets klätterpremiär. Eftersom min goda vän/klätterkompis Ingela var ledig idag hade vi planerat att åka ut till Stuguberget om det var bra väder. Den senast veckan…

Read More